Ristorante

Alla Baita Monte Gelas ti accoglie una cucina di montagna autentica, semplice e fatta in casa, come si faceva una volta. Il nostro menù è ricco di sapori locali: la polenta è la protagonista, accompagnata da contorni di carne, formaggi della valle e un’opzione vegana. I dolci sono tutti preparati da noi, ogni giorno.

Utilizziamo solo ingredienti locali, scelti con cura: la nostra farina di mais proviene da un mulino ad acqua della Valle Maira, dove viene ancora macinata a pietra, come un tempo. Le carni, i formaggi e le verdure arrivano da piccoli produttori della zona, con cui collaboriamo quotidianamente.

È una cucina familiare, legata al territorio, che porta in tavola il gusto vero della montagna: piatti semplici, genuini e ricchi di storia.

MENÙ

DISPONIBILE A PRANZO SU PRENOTAZIONE

📞 Per prenotare, chiama il 0171 978704 oppure utilizza il nostro widget di prenotazione.

Menù degustazione a base di polenta — € 24,00
Polenta servita con formaggi (ricotta e gorgonzola), coniglio, salsiccia e spezzatino.
(Il menù si intende per una persona)

PIATTO UNICO A BASe DI POLENTA

Ragù di lenticchie e verdure del giorno 🌿 — € 12,00

Formaggi (ricotta e gorgonzola) 🌱 — € 13,00

Salsiccia con salsa di pomodoro — € 14,00

Spezzatino di vitella al vino rosso — € 15,00

Coniglio al vino bianco con pinoli e olive — € 16,00

Mix di due condimenti a scelta — € 17,00

dolci

Dolce del giorno — € 5,00

Tris di dolci — € 8,00

(Bevande escluse)

cena

La cena per gli ospiti in mezza pensione viene servita alle ore 19:00. Si tratta di un menù fisso che cambia ogni sera, comprendente antipasto, primo, secondo e dessert (bevande escluse).